Instructions
1. 달걀 풀기
볼에 달걀 4 piece과 소금 4 gram을 넣어 풀고 체로 걸러 알끈이나 불순물을 제거합니다.
볼에 달걀 4 piece과 소금 4 gram을 넣어 풀고 체로 걸러 알끈이나 불순물을 제거합니다.
대파 0.5 piece를 송송 썹니다.
뚝배기에 물 200 milliliter을 넣어 끓입니다. 끓어오르면 중약불로 줄이고 새우젓 5 milliliter과 1번에서 풀어 둔 달걀 4 piece을 넣습니다.
달걀이 순두부처럼 몽글몽글해질 때까지 나무 숟가락으로 바닥을 긁어 가며 계속 젓습니다.
대파 0.5 piece를 넣어 뒤섞고 약불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 3 min간 익힙니다.
마지막으로 참기름 15 milliliter을 넣으면 완성입니다.