Instructions
1. 고기 손질하기
소고기 불고기용 500 gram 500g을 2cm 간격으로 먹기 좋은 크기로 썰어 큰 볼에 넣고 뭉친 부분을 풀어줍니다.
소고기 불고기용 500 gram 500g을 2cm 간격으로 먹기 좋은 크기로 썰어 큰 볼에 넣고 뭉친 부분을 풀어줍니다.
소고기 불고기용 500 gram에 설탕 2.5 tablespoon, 다진 마늘 1 tablespoon와 올리고당 1 tablespoon을 순서대로 넣고 10 min간 재웁니다.
양파 130 gram는 채 썰고, 대파 1 piece는 어슷 썹니다. 표고버섯 2 piece은 얇게 썰고, 고추 1 piece는 어슷 썹니다.
재운 소고기 불고기용 500 gram에 간장 5 tablespoon을 넣고 손질한 채소들을 넣어 섞습니다. 후춧가루 a little와 참기름 3 tablespoon을 넣어 다시 섞습니다.
중불에서 달군 팬에 양념한 소고기 불고기용 500 gram을 넣어 풀어주면서 익을 때까지 볶습니다. 원본에서는 약 10분 볶았습니다.