Instructions
1. 차돌박이 밑간하기
차돌박이 50 gram는 키친타월로 핏물을 뺀 뒤 먹기 좋게 약 5cm 간격으로 썰어 다진 마늘 5 milliliter과 섞습니다.
차돌박이 50 gram는 키친타월로 핏물을 뺀 뒤 먹기 좋게 약 5cm 간격으로 썰어 다진 마늘 5 milliliter과 섞습니다.
센 불에서 차돌박이 50 gram를 볶다가 절반 정도 익으면 쌀뜨물 600 milliliter을 넣습니다. 끓어오르면 중간 불로 줄입니다.
냄비 물이 끓는 동안 감자 150 gram, 찌개용 두부 300 gram, 양파 70 gram는 2cm 크기로 썹니다. 애호박 0.333333 piece은 비슷한 크기의 부채꼴 모양으로 썰고, 표고버섯 2 piece은 모양대로 썹니다.
대파 15 centimeter와 고추 1 piece, 홍고추 1 piece도 앞서 손질한 재료와 비슷한 크기로 큼직하게 썹니다.
끓인 냄비에 된장 45 milliliter을 풀어 넣습니다. 다시 끓어오르면 손질한 감자 150 gram, 애호박 0.333333 piece, 양파 70 gram, 표고버섯 2 piece을 넣고 중약불에서 8 min간 끓입니다.
손질한 고추 1 piece와 홍고추 1 piece, 대파 15 centimeter를 넣어 2 min간 끓입니다. 마지막으로 찌개용 두부 300 gram를 넣고 PT30S간 더 끓입니다.