Instructions
1. 미역 불리기
10 min
마른 미역 16 gram을 찬물에 10 min간 불린 뒤 흐르는 물에 4번 정도 헹구고 물기를 꼭 짭니다. 긴 미역은 4cm 길이로 썹니다.
마른 미역 16 gram을 찬물에 10 min간 불린 뒤 흐르는 물에 4번 정도 헹구고 물기를 꼭 짭니다. 긴 미역은 4cm 길이로 썹니다.
국거리 소고기 200 gram를 키친타월로 감싸 핏기를 뺍니다.
국거리 소고기 200 gram에 간장 5 milliliter, 다진 마늘 5 milliliter, 참기름 5 milliliter 1작은술, 청주 15 milliliter를 넣어 무칩니다.
달군 냄비에 참기름 15 milliliter를 두르고 국거리 소고기 200 gram를 중간불에서 1 min간 볶습니다. 마른 미역 16 gram을 넣어 2 min간 더 볶습니다.
물 1200 milliliter을 넣고 센불로 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 30 min간 끓입니다. 국간장 15 milliliter과 소금 2.5 milliliter으로 간합니다.