Instructions
1. 재료 손질
무 500 gram는 껍질을 벗겨 반달 모양으로 4등분하여 납작하게 썰고, 대파 15 centimeter는 어슷썹니다.
무 500 gram는 껍질을 벗겨 반달 모양으로 4등분하여 납작하게 썰고, 대파 15 centimeter는 어슷썹니다.
달군 냄비에 참기름 45 milliliter을 두르고 다진 마늘 15 milliliter과 국거리 소고기 200 gram를 넣어 중약불에서 소고기 겉면이 익을 때까지 볶습니다.
무 500 gram를 넣고 5 min간 볶습니다.
물 물 1200 milliliter과 다시마 1 piece를 넣고 센 불로 올립니다. 끓어오르면 5 min간 끓인 후 다시마를 건집니다.
중약불로 줄인 후 거품을 걷어 내며 15 min간 끓입니다. 대파 15 centimeter와 소금 5 milliliter 후춧가루 2.5 milliliter를 넣고 1 min간 더 끓이면 완성입니다.